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共 197 道菜谱，第 5/9 页
- 咖喱肥牛咖喱肥牛是一道浓郁下饭的家常菜，咖喱的辛香与肥牛的脂香融合，搭配土豆、胡萝卜等蔬菜，口感绵软醇厚。富含蛋白质、维生素和钙质，荤素搭配均衡。做法简单，对新手友好，一般只需 40 分钟就能端上餐桌，很适合作为便当菜。挑战 · 40分钟 · 1821大卡
- 香辣鸡爪煲香辣浓郁、口感 Q 弹，是一道常见的家常下饭菜。鸡爪富含胶原蛋白，有助滋润皮肤、强健筋骨。挑战 · 45分钟 · 986大卡
- 老式锅包肉锅包肉是东北经典名菜，起源于哈尔滨道台府，以白醋调出鲜明酸香，外壳酥脆、肉片滑嫩，酸甜爽口。猪肉提供优质蛋白质，搭配葱姜等蔬菜开胃解腻。挑战 · 90分钟 · 882大卡
- 酱排骨酱排骨色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，是一道经典的家常菜。排骨富含优质蛋白质和钙质，营养均衡。制作涉及炒糖色和较长时间炖煮，对新手有一定挑战，但只要按步骤操作，也能顺利掌握。挑战 · 60分钟 · 1351大卡
- 老妈蹄花老妈蹄花汤色奶白，猪蹄软烂脱骨，口感细腻，配上酸辣蘸汁十分开胃，是经典的川式家常菜。猪蹄富含胶原蛋白，白芸豆增添绵密口感，营养丰富。操作需要高压锅和提前浸泡，对新手有一定挑战，但按步骤来做不难掌握。含浸泡和压煮，全程大约需要 2 小时（不含提前一晚浸泡白芸豆的时间）。挑战 · 120分钟 · 1425大卡
- 青椒土豆炒肉青椒土豆炒肉是一道荤素搭配的家常小炒，口感鲜香脆嫩，酱香浓郁，特别下饭。土豆富含碳水化合物和维生素 C，青椒提供丰富的维生素 C 和膳食纤维，搭配猪肉的优质蛋白质，营养均衡。有点难 · 60分钟 · 1288大卡
- 黑椒牛柳黑椒牛柳是一道广受欢迎的家常小炒，黑椒风味浓郁，牛柳嫩滑，搭配甜脆的洋葱和彩椒，荤素均衡，口味老少咸宜。牛肉富含优质蛋白和铁，彩椒和洋葱能补充多种维生素。挑战 · 51分钟 · 216大卡
- 煎烤羊排的做法一道外酥里嫩、香气浓郁的料理，先以香料炖煮再煎出金黄脆壳，风味浓郁不腻，是家常宴客两相宜的硬菜。羊肉富含优质蛋白和铁、锌等矿物质，有助于温补气血。挑战 · 90分钟 · 1850大卡
- 糖醋排骨糖醋排骨是一道酸甜可口、外酥里嫩的传统名菜，广受欢迎。排骨富含优质蛋白和钙质，有较好的滋补效果。这道菜涉及焯水、油炸、炒糖色和收汁等多个步骤，对火候和调味有一定要求，虽然流程优化后成功率较高，但仍需注意细节。挑战 · 45分钟 · 1022大卡
- 湖南家常红烧肉湖南家常红烧肉是一道湘味浓郁的家常菜，五花肉经慢炖后肥而不腻、入口软糯，咸香中带着微辣回甘。富含优质蛋白和脂肪，能为身体提供充足能量。有点难 · 60分钟 · 1348大卡
- 茭白炒肉茭白炒肉是一道家常快手菜，口感鲜嫩爽脆，咸鲜适口，属于典型的江南家常风味。茭白富含膳食纤维和多种维生素，搭配瘦肉提供优质蛋白，荤素搭配均衡营养。有点难 · 20分钟 · 515大卡
- 瘦肉土豆片一道快手家常小炒，肉片滑嫩，土豆片软韧入味，带有蒜苗清香，属于典型的家常菜风格。瘦肉富含优质蛋白质和铁质，土豆提供碳水化合物和膳食纤维，搭配均衡。制作流程简单明了，需注意刀工和火候，适合有一定基础的新手尝试。有点难 · 60分钟 · 585大卡
- 香煎五花肉香煎五花肉是一道家常风味的快手荤菜，五花肉片煎得焦香微脆、肥而不腻，搭配脆爽的生菜叶和咸鲜豆瓣酱，入口酱香浓郁又解腻。猪肉富含优质蛋白质和脂肪，能快速补充能量，生菜则提供膳食纤维和维生素，营养更均衡。这道菜适合有一定下厨基础的朋友，新手只要注意火候和防溅油也能轻松上手，从备料到出锅大约半小时即可享用。有点难 · 30分钟 · 2985大卡
- 豉汁蒸白鱔豉汁蒸白鱔是一道粤式经典蒸菜，豆豉蒜蓉的酱香渗透进鱼肉，口感嫩滑鲜美。白鱔富含优质蛋白和多种不饱和脂肪酸，对身体有滋补作用。有点难 · 30分钟 · 472大卡
- 巴基斯坦牛肉咖喱这道巴基斯坦风味咖喱牛肉香浓软糯，酸辣开胃，带着浓郁的香料气息。牛肉提供优质蛋白，搭配番茄和酸奶，营养均衡。做法不算繁琐，但慢炖需要一点耐心，很适合在闲暇的周末从容准备。从头到尾大约两个半小时，就能端出一锅温暖的异国美味。大师 · 150分钟 · 602大卡
- 回锅肉回锅肉是四川传统名菜，以二刀肉或五花肉为主料，成菜色泽红亮，肥肉透明微卷、瘦肉干香不柴，口感肥而不腻，咸鲜微辣，带有蒜苗与豆瓣酱的复合香气。猪肉富含优质蛋白和必需脂肪酸，搭配青红椒、蒜苗可补充维生素。挑战 · 40分钟 · 997大卡
- 西红柿土豆炖牛肉一道家常炖菜，酸甜开胃，汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆绵密。牛肉提供优质蛋白，西红柿富含番茄红素，搭配土豆和洋葱，营养均衡。操作简单，无需复杂技巧，新手也能轻松上手。挑战 · 90分钟 · 827大卡
- 清蒸鳜鱼清蒸鳜鱼肉质细嫩，鲜甜本味突出，是讲究原汁原味的家常河鲜做法。鳜鱼富含优质蛋白和多种微量元素，易于消化吸收。有点难 · 30分钟 · 359大卡
- 黔式腊肠娃娃菜这道菜咸鲜可口，融合了黔式腊肠的醇香与娃娃菜的清甜，是西南菜系中少见的不辣风味，南北皆宜。娃娃菜富含维生素和膳食纤维，搭配腊肠的蛋白质与脂肪，营养均衡。制作过程极为简单，无需掌握火候和额外调味，从备料到出锅仅需 15 分钟，非常适合新手和忙碌的日常。简单 · 15分钟 · 1030大卡
- 英式司康英式司康是一款经典英式下午茶点心，外酥内软，蛋奶香气浓郁，搭配果酱或奶油食用风味更佳。它主要由面粉、黄油、鸡蛋和淡奶油制成，富含碳水化合物 and 蛋白质，能快速补充能量。制作过程较为简单，只要掌握基本揉面手法，新手也能胜任，从准备到出炉大约需要一小时。有点难 · 60分钟 · 1197大卡
- 无厨师机蜂蜜面包这是一款无需厨师机的家常蜂蜜小面包，松软香甜，底部略带脆感，表面刷满蜂蜜水再撒上芝麻，透着朴实的甜香。主要用料为高筋面粉、牛奶、鸡蛋和黄油，提供充足的碳水化合物、蛋白质和钙质，作为早餐或加餐都很安心。做法简单，全程手揉，发酵时间灵活，甚至可以提前一晚放入冰箱冷藏，第二天再烘烤，对新手相当友好。制作耗时大约 3 小时，其中大部分是发面等待时间，实际动手并不费力。大师 · 180分钟 · 176大卡
- 魔芋蛋糕魔芋蛋糕是一款低热量、无麸质的甜点，用赤藓糖醇代替白砂糖，口感轻盈湿润，带有可可香气，尤其适合减脂人群。它富含膳食纤维和蛋白质，饱腹感强。挑战 · 30分钟 · 234大卡
- 戚风蛋糕的做法这道烘焙入门甜品口感细腻绵软，拥有云朵般的轻盈质地，属于西点中的经典基础款。主要原料鸡蛋和牛奶提供了优质蛋白与钙质，营养丰富。制作过程对打发、翻拌及烘烤火候要求较高，具有一定挑战，但只要耐心按步骤操作，新手也能成功。大师 · 120分钟 · 274大卡
- 芋泥雪媚娘芋泥雪媚娘外皮软糯 Q 弹，内馅是细腻香甜的芋泥与轻盈奶油，口感层次丰富，是一道源自家常创意的中式甜品。芋头和紫薯提供膳食纤维与花青素，牛奶和淡奶油补充钙质，营养均衡。大师 · 120分钟 · 160大卡