无厨师机蜂蜜面包HowToCook

搅拌面团，将原料混合均匀成团。

加入软化的黄油进行混合。

继续搅拌并手揉，使面团均匀混合。

使用保鲜膜覆盖容器，普通气温(10-20°)放置1-2小时。

明显看到面团发酵至2倍大即可，此时面团应不再十分黏手。

切分面团，理想状态每一份60g，可根据喜好调整大小。

将每一份小面团使用擀面杖擀成舌状后卷起，再次醒面10分钟。

再次使用擀面杖擀成舌状后卷起，从中间切开（一个变成两个）。

再次擀成舌状后卷起并从中间切开（两个变成四个）。

烤盘放入油纸并倒入花生油，将卷好的面团底部蘸水和面粉后放入烤盘。

盖上保鲜膜再次醒发。

在面包表面均匀刷上一层蛋液。

烤箱预热至180°(355°F)，烘烤18-20分钟。

出炉后，刷上蜂蜜水，撒上芝麻。