家常日本豆腐HowToCook

将日本豆腐从包装中取出，切成厚度约为 1 cm 的圆柱体。

将生粉均匀铺在平盘中。

轻轻将豆腐块放入粉盘，使上下两面及侧面都均匀裹上薄薄一层生粉。

平底锅倒入约 150 ml 油，油温热后放入豆腐，煎至边缘金黄后翻面，两面均煎至金黄。

将煎好的豆腐捞出，放入干净的盘子中备用。

炒锅倒入 10-15 ml 油，放入葱蒜爆香，随后加入青椒、胡萝卜、火腿肠和黑木耳翻炒。

在锅中加入蚝油、生抽、盐、鸡精、白砂糖和番茄酱。

放入煎好的豆腐，轻轻翻炒至颜色均匀即可出锅。