蛋包饭HowToCook

热锅，锅中倒入 10ml 食用油，等待 10 秒加热。

先放入洋葱丁翻炒 1 分钟，出香味后加入胡萝卜、玉米粒、青豆继续翻炒 2 分钟。

加入火腿肠或鸡胸肉丁，炒至变色。

加入米饭炒散后，加入番茄酱 20ml，翻炒均匀，盛出备用。

鸡蛋打散，加入 10ml 牛奶搅匀。

锅中放入 5ml 食用油，倒入蛋液，轻晃锅底让蛋液均匀铺满锅面。

用小火加热，待蛋液表面半熟状态时，将炒饭放入蛋液中央。

用铲子将蛋皮折叠包住米饭，形成椭圆形状。

用锅铲轻轻推至盘中，整理外形，可在表面挤上少量番茄酱装饰。