水煮牛肉HowToCook

加入 15g 姜丝，1 个鸡蛋，15g 淀粉，8g 蚝油，10ml 料酒搅拌均匀，腌制 15 分钟。

香菜洗干净切好。

锅里倒油，加入豆瓣酱，5g 姜丝，蒜片。

倒入开水，煮成红汤。

豆芽洗干净去掉尾须，放进开水里焯熟。

将豆芽铺入碗底。

将牛肉片一片一片的放进红汤中，煮熟以后捞出。

将牛肉铺在豆芽上，撒上香菜梗。

撒上香菜叶，辣椒粉，辣椒圈。

另起锅烧热油，将热油淋在菜上面，就完成了。