老友猪肉粉HowToCook

热锅不放油，下全部酸笋把水分炒干，炒干的酸笋中间留出一点空间。

放入 10ml - 15ml 食用油与全部大蒜、剁椒、豆豉到酸笋中间，炒出香味后全部推到中间翻炒。

放入全部调味好的猪肉，持续放入 10ml 生抽炒一分钟。

放入 5ml 米醋、10ml 生抽、450ml 清水一起煮开。

水煮开后，放入温水泡好的米粉，继续煮 3 分钟即可盛盘。