榄菜肉末四季豆HowToCook

将大蒜拍碎剁成蒜末备用。

将小米辣切成大小均匀的颗粒备用。

将五花肉去皮，然后剁成肉末备用。

将锅烧热，加入20ml油滑锅，将热油倒出，再加入10ml冷油。

放入肉末开始煸炒，小火煸炒两分钟，炒出猪油。

肉末炒香之后加入蒜末，橄榄菜和小米辣，炒出香味。

加入四季豆开中火煸炒，四季豆至少要炒5分钟，一定要保证四季豆熟透。

加入2ml酱油从锅边淋入，然后加入2g盐、1g鸡精、1g胡椒粉和0.5g糖。

将调料翻炒均匀。

出锅，装盘。