金汤力HowToCook
这是一款经典的金酒鸡尾酒，口感清爽微苦，带有柠檬的明亮酸香与汤力水的细腻气泡，入口轻盈畅快。虽然主要提供水分和少量酒精带来的热量，新鲜柠檬汁能补充维生素 C，帮助提神。做法非常简单，新手也能轻松掌握，预计只需 5 分钟即可完成。
菜谱信息
5MIN
准备时长 / Time
205KCAL
热量能耗 / Calories
一般 / Medium
5ITEMS
使用工具 / Tools
营养估算 / Nutrition
暂无营养数据：这道菜还没有可估算的蛋白/脂肪/碳水明细（缺数据不等于 0）。
以上为按配料估算的参考值，不构成膳食或医疗建议。
采购清单采购模式
金酒
30~40 毫升
汤力水气泡水
1 罐
柠檬
1 个
冰块
100 克
新鲜绿叶
适量
选用工具
手动压汁器透明玻璃杯勺子菜刀砧板
份数调整
1
✦
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制作步骤
1柠檬切片与取汁1min
将柠檬对半切（刀方向垂直于柠檬的头尾连线），并从其中的一半中切取一片柠檬备用；再次将剩下的柠檬对半切，用压汁器压出柠檬汁置于容器中备用。
产出: 备用柠檬片和柠檬汁
💡 刀方向垂直于柠檬的头尾连线可以获得更漂亮的横切面
💡 压汁前可以揉搓柠檬让出汁更容易
2放置冰块1min
选择一个容量在 350~400 毫升的透明玻璃杯，将 100 克冰块放置在杯底。
产出: 装有冰块的杯子
💡 杯子可以提前冷藏以保持低温
3倒入金酒与柠檬汁1min
向杯中倒入 30~40 毫升金酒，随后倒入 15 毫升柠檬汁。
产出: 混合基底
💡 如果喜酸可以根据个人口味加多点或全加
4初步搅拌1min
用勺子将金酒与柠檬汁搅拌均匀。
💡 充分混合能让口感更平衡
5放入装饰柠檬片1min
将之前准备的一片柠檬放置在杯中。
💡 可以将柠檬片贴在杯壁上增加美感
6注入汤力水1min
缓慢沿杯壁注入汤力水直至满杯。
💡 不要直接倒在冰上，避免起泡过度流失导致口感变差
7提拉搅拌1min
用勺子轻轻上下提拉将液体搅拌均匀。
💡 不要使用旋转搅拌方式，避免二氧化碳流失
8最后装饰1min
在液面放置好装饰用的新鲜绿叶。
产出: 金汤力成品
💡 轻轻拍打绿叶可以激发出植物的香气
注意事项
• 缓慢注入汤力水是保持气泡感的关键
• 搅拌时使用提拉法而非旋转法以减少气泡损耗
• 柠檬汁的比例可根据个人对酸度的喜好灵活调整
评论
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