✦
想调整口味或做法？
AI 主厨结合当前菜谱回答，建议可一键加入对应步骤
制作步骤
1盐水浸泡15min
清水加入食用盐，毛豆浸泡 15 分钟
产出: 初步清洁的毛豆
💡 浸泡可以帮助去除毛豆表面的泥土和杂质
💡 盐水浸泡有助于保持毛豆色泽鲜绿
2加入原料水煮30min
加入开水，倒入毛豆、话梅，水煮 20-30 分钟
产出: 煮熟的话梅毛豆
💡 话梅的酸甜味会随着水煮慢慢渗入毛豆中
💡 喜欢口感更软糯的可以适当延长煮的时间
3起锅装盘1min
起锅开吃
产出: 话梅煮毛豆
💡 煮好后带汤汁浸泡一段时间会更加入味
💡 冷藏后食用口感更佳
注意事项
• 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request。
评论
还没有人评论，做过这道菜的人可以说两句。
我的笔记我的
这道菜的做法、用量或步骤有问题？告诉运营者，会逐条看