荷兰豆炒腊肠HowToCook

确认腊肠生熟：如果是生的，需要提前蒸一下；如果是熟的可以直接切片使用。

把荷兰豆清洗干净，放入沸水中焯水大约 45s，至变色即可捞出，随后过凉水备用。

热锅，锅内放入大约 10ml 食用油，等待 10 秒让油温升高。

放入腊肠，保持翻炒至腊肠微微卷边。

放入荷兰豆，转为中大火，翻炒 30s 放入生抽，接着再翻炒 20-30s 即可。