炒意大利面HowToCook
这道炒意大利面软糯爽口，搭配肥牛和酱料，酱香浓郁，是带有西式风味的家常主食。富含碳水化合物与蛋白质，能快速补充能量。做法简单，新手也能轻松掌握，全程大约需要 30 分钟。
菜谱信息
30MIN
准备时长 / Time
406KCAL
热量能耗 / Calories
复杂 / Hard
4ITEMS
使用工具 / Tools
营养估算 / Nutrition
暂无营养数据：这道菜还没有可估算的蛋白/脂肪/碳水明细（缺数据不等于 0）。
以上为按配料估算的参考值，不构成膳食或医疗建议。
采购清单采购模式
意大利面
50g
肥牛片
5片
番茄酱 / 黑胡椒酱
10g
菜籽油
5ml
食盐
2g
水
250g
选用工具
煮锅炒锅盘子漏勺
份数调整
1
✦
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制作步骤
1烧水1min
加入 250 克水 / 人
产出: 煮面水
💡 根据人数成比例增加水量
2煮面20min
待水烧开，下入面条，中火煮 15 - 20 分钟
产出: 熟意大利面
💡 意大利面较硬，捞起前建议尝一下，若中心发硬需继续煮
3备面1min
捞出面条，盛入盘中备用
产出: 待炒面条
💡 可滴入少许油防粘
4初炒面条1min
热锅倒入食用油，待油温中热，下入面条翻炒一分钟
产出: 过油面条
💡 如果炒制时太干，可加入少量水
5调味与配料1min
放入 10 克番茄酱、肥牛、加入 2g 食盐，继续翻炒一分钟
产出: 炒意大利面成品
💡 确保肥牛完全炒熟变色
6起锅1min
起锅装盘
产出: 成品主食
注意事项
• 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
评论
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