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制作步骤
1苦菊加入清水和少许白醋
苦菊加入清水和少许白醋，浸泡15分钟。
2洗净控干水分
洗净控干水分，切成大段。
3豆腐皮切成丝
豆腐皮切成丝。
4花生米炸熟
花生米炸熟。
5蒜末和小米辣放入碗中
蒜末和小米辣放入碗中，用热油激发出香味。加入生抽，香醋，盐，糖，味精定好位。淋入少许花椒油。
6与苦菊豆腐丝抄拌均匀
与苦菊豆腐丝抄拌均匀，撒上花生米即可。
7成品图(也可以根据个人口味加入松花蛋
成品图(也可以根据个人口味加入松花蛋，馓子，洋葱丝等)
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