藕是睡莲科植物莲的地下茎,肥大有节,中间多孔,切开洁白,凉拌藕片质地脆爽。
准备时长 / Time
热量能耗 / Calories
简单 / Easy
使用工具 / Tools
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将鲜藕去皮洗净。
切成均匀的薄片。
锅中水烧开,将藕片下入锅中焯一下(根据自己所需口感)。
捞出过凉水,将藕片摆入盘中,淋入料汁。
自己种的香菜刚长出来(还很小),点缀用。
香辣料汁。
成品香菜叶点缀,看着就有食欲。
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