五花肉炒翡翠竹美食天下

小米椒切段待用。

网购的翡翠竹反复洗净，切斜刀段。

锅中放入食用油烧热，先炒五花肉断生，加入生抽翻炒上色后，放入料酒及盐炒制。

最后放入小米辣、鸡精翻炒出锅，颜色翠绿，口感清新。