洪瑞珍鸡蛋火腿三明治美食天下

搅拌均匀。

加入50克牛奶，再次搅拌均匀。

过筛一下。

28方盘，刷一点点油。

鸡蛋牛奶液倒入烤盘中。

放入烤箱，180度，烤3～5分钟。

凝固了即可取出。

淡奶油80克，加适量的糖。

打发至浓稠。

好了。

50克香甜萨拉酱+30克炼乳搅拌。

拌匀，特调的奶油酱就好了。

吐司切成1～1.5cm厚的薄片。

蛋皮切成吐司片同样大小。

取一片吐司片，抹上沙拉炼乳酱。

放上一片火腿片，再抹上萨拉炼乳酱。

再放上一片吐司。

另外再取两片吐司片，抹上奶油酱。

放上蛋皮。

再放上之前夹好火腿片的吐司片。

另外两片吐司也抹好奶油酱。

加一片蛋皮，再抹酱，再放入一片吐司片。

组装好了(一片吐司，一片蛋皮，一片吐司，一片火腿，一片吐司，一片蛋皮，再一片吐司)。

用保鲜膜包紧实，定型半个小时。

再打开，切掉四周的边边。

再对角切开。

好了。

成品图来一张。

再来一张。