腊肉豌豆鸡蛋炒饭美食天下

豌豆去剥去外壳备用。

炒锅加热，放入肥肉部份煸炒出油。用腊肉油来炒饭饭有腊肉香。

出油后放入瘦肉部份炒熟盛出。

锅留底油，倒入蛋液翻炒，再放入豌豆和腊肉炒熟，最后倒入煮好的米饭和适量的盐翻炒即可。