溜肉段（鸡胸肉版）美食天下

鸡胸肉放入少量的盐。

放入小半勺料酒抓匀。

三大勺淀粉和少许的水抓匀。

放入一勺食用油抓匀放置十分钟。

料汁:生抽、醋、老抽、蚝油、盐、白糖、一小勺淀粉，再加入半碗水。

锅中油热放入鸡丁中小火炸一会再动它。

炸至金黄捞岀。

锅中留底油，放入青红椒和姜蒜葱花翻炒几下。

倒入调好的料汁炒至粘稠。

倒入鸡丁翻炒均匀即可。

成品图。