肉松小金砖美食天下
第一次见到金砖面包，是在云南的一个当街的甜品店，酷爱蛋糕面包的我，每天都要去买点点心解馋。店铺时常会出新品，当一排的金砖面包映入眼帘，立刻就将我吸引了过去。油亮的长方形面包整齐地排在盘子里，层次分明的小条纹，更是充满了魔力，让人立刻就想动手将它们一丝丝撕下来吃个痛快。那段时间正在减肥，每次都只能吞吞口水，一步三回头地离开...好痛苦的回忆啊！如今，减肥终于成功，工作步入正轨，生活一切都那么美好。自己做个金砖犒赏下。
准备时长 / Time
热量能耗 / Calories
复杂 / Hard
使用工具 / Tools
营养估算 / Nutrition
暂无营养数据：这道菜还没有可估算的蛋白/脂肪/碳水明细（缺数据不等于 0）。
以上为按配料估算的参考值，不构成膳食或医疗建议。
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制作步骤
所有的食材准备
将主料里除黄油外所有的食材放入面包桶，揉二十分钟后加入黄油，继续揉至能拉出比较薄且不容易破的膜，将面团放入冰箱冷藏30分钟
冷藏面团的时候将片状黄油擀成长
冷藏好的面团取出，擀成黄油的两倍大将黄油摆在面片上，撒上黑芝麻
将黄油摆在面片上，撒上黑芝麻
将两侧的面团向内折并封好口
将面团擀长
三折，将面团顺折边方向擀长后进行第二次三折
将面团覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟。
将冷藏后的面团顺折边擀长后进行第三次三折，冷藏30-60分钟，将冷藏后的面团擀至1厘米厚
切成三条
将切好的面团压扁，分别从中间切开，将6条面团交叉排好
在中间放上肉松。
将四边的面条翻上来，收口朝下，略压扁。
将做好的面包胚放进模具，在温暖的地方进行二发
二发好的面包表面刷上蛋液
放入预热好的烤箱，190度，烤25分钟
出炉后立即脱模，侧面向上，放在烤网上晾凉
成品
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