小米辣炒肉HowToCook

将肉切丝或切片，倒入生抽、蚝油、盐混合均匀，腌制 5 分钟。

热锅倒油，先把肉下锅快速炒熟盛起备用。

锅内留底油，姜蒜爆香，倒入豆瓣酱翻炒出红油，倒入切好的小米辣，再倒入肉片，加入生抽、鸡精、盐、糖快速翻炒均匀即可。