杨枝甘露HowToCook
这是一道改良版的经典港式甜品，用奇亚籽代替西谷米，口感滑嫩又带有籽粒的细微嚼劲，芒果的香甜与葡萄柚的微酸交织，椰奶增添浓郁。富含膳食纤维、维生素 C 和优质脂肪，清爽解暑。
菜谱信息
20MIN
准备时长 / Time
661KCAL
热量能耗 / Calories
一般 / Medium
3ITEMS
使用工具 / Tools
营养估算 / Nutrition
暂无营养数据：这道菜还没有可估算的蛋白/脂肪/碳水明细（缺数据不等于 0）。
以上为按配料估算的参考值，不构成膳食或医疗建议。
采购清单采购模式
奇亚籽
24g
牛奶
50ml
冰块
2小块
芒果
1粒
葡萄柚
1/2粒
椰奶
150ml
切丝芒果干
适量
切丝柳橙干
适量
选用工具
杯子水果刀调理机/果汁机
份数调整
1
✦
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制作步骤
1泡制奇亚籽10min
将奇亚籽放入牛奶中浸泡 10 分钟。
产出: 泡发的奇亚籽奶液
💡 浸泡过程中可以搅拌一下，防止奇亚籽结块
2备果肉丁3min
在泡籽的过程中，把半粒芒果和葡萄柚去皮并切成丁，放入杯中。
产出: 混合果丁
💡 果丁尽量切得大小均匀，品相更好
3制作芒果椰泥2min
将剩下的半粒芒果切小块，放入调理机，加入冰块和椰奶打成泥状。
产出: 芒果椰奶泥
💡 如果喜欢清爽一点可以多加两块冰
4组装甜品1min
将芒果椰泥倒入杯中，放上点缀用的芒果干丝和柳橙干丝（如有）。
产出: 杨枝甘露成品
💡 分层倒入可以形成漂亮的视觉效果
5享用0
一边享用一边写代码！！
💡 趁凉享用口感最佳
注意事项
• 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request。
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