
鸡蛋三明治HowToCook
这是一道简单快手的西式简餐,吐司夹着绵密的鸡蛋酱和咸香培根,口感软嫩又带着焦香。鸡蛋富含优质蛋白,搭配培根和黄油能快速补充能量。操作非常友好,厨房新手也能轻松驾驭,全程只需 大约 10 分钟即可完成。
菜谱信息
10MIN
准备时长 / Time
560KCAL
热量能耗 / Calories
一般 / Medium
6ITEMS
使用工具 / Tools
营养估算 / Nutrition
暂无营养数据:这道菜还没有可估算的蛋白/脂肪/碳水明细(缺数据不等于 0)。
以上为按配料估算的参考值,不构成膳食或医疗建议。
采购清单采购模式
鸡蛋
1个
吐司
2片
培根
2片
黄油
10g
蛋黄酱
20g
盐
1g
黑胡椒
2g
选用工具
煮蛋器/汤锅平底锅搅拌碗餐叉/勺子菜刀砧板
份数调整
1
✦
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制作步骤
1处理吐司1min
吐司切去四边,备用。
产出: 去边吐司
💡 切下的边可以烤脆后作为零食食用
2煮蛋捣碎7min
鸡蛋煮熟后剥壳,放入碗中用叉子捣碎。
产出: 碎鸡蛋
💡 全熟蛋捣碎后口感更绵密
3调制鸡蛋酱1min
在碎鸡蛋中加入蛋黄酱、盐、黑胡椒,混合搅拌均匀。
产出: 鸡蛋酱
💡 可以根据个人口味调整盐和胡椒的比例
4煎制培根2min
平底锅中加入黄油融化,放入培根煎至熟透出香。
产出: 熟培根
💡 中小火煎制,避免黄油焦糊
5组装三明治1min
在两片吐司间均匀铺上制作好的鸡蛋酱及培根。
产出: 三明治初成品
💡 尽量铺平以便后续切开
6切块装盘1min
将组装好的四边形吐司沿对角线切成三角形装盘。
产出: 鸡蛋三明治成品
💡 使用锯齿刀切口会更整齐
注意事项
• 也可加入芝士、酸黄瓜等食材丰富口感
• 吐司可以提前略微烘烤,口感会更加酥脆
评论
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