微波葱姜黑鳕鱼HowToCook

取葱白切丝25g，姜去皮切丝10g，混合后分成两份，分别放在袋内的鱼片上。

向每个密封袋中倒入2.5mL料酒。

封好袋口，放入微波炉中，使用中火（800瓦）微波3.5至5分钟，直到鱼肉变为不透明且容易散开的状态。

从袋中取出鱼片，去除袋内已变软的葱白和姜丝。

将25mL酱油与2mL芝麻油混合均匀，平均淋在两片鱼片上。

取葱绿切细丝10g，姜去皮切丝3g，混合后分成两份撒在鱼片上。

取50mL花生油，在小锅中加热至190℃。

将滚烫的花生油迅速淋到葱绿和姜丝上，激发出香味，立刻上桌。